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液体调味料检测

液体调味料检测

产品描述:液体复合调味料包括蚝油、虾油、鱼露及其他液体调味料。其他液体调味料包括酱汁、糟卤、鸡汁调味料、酸性调味液产品等。在我国也经常会出现调料食品添加剂超标,卫生指标超标等问题。



检测目的:市场流通/质量控制/产品研发等
检测周期:5-7个工作日
服务热线:0871-67455770
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中测技术检测服务有限公司作为专业的第三方食品检测机构,专注于食品链中食品安全的检测。从最初的农产品原材料开始,经过生产环节,一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务,并依据相关标准进行检测及评价,出具相应报告。

液体调味料检测种类:

液体复合调味料包括蚝油、虾油、鱼露及其他液体调味料。

其他液体调味料包括酱汁、糟卤、鸡汁调味料、酸性调味液产品等。

液体调味料常规检测项目:

氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨 酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量 占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群等等。

检测依据:

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB/T 5009.41 食醋卫生标准的分析方法

GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定

GB 10133 食品安全国家标准 水产调味品

GB/T 21999 蚝油

SB/T 10337 配制食醋

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定

(检测方法以最新版为依据,以上仅供参考,如需要检测其它项目咨询专业工程师)

检测流程:

1、沟通确定检测产品及项目;

2、根据实验复杂程度进行报价;

3、客户寄送样品或上门取样

4、双方确定,签订检测协议,开始实验;

5、完成检测,出具检测报告;

6、邮寄检测报告,提供后期服务。

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