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挂面检测

挂面检测

产品描述:普通挂面是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为主要原料,添加或不添加食盐、食用碱、面质改良剂或其他辅料,经过和面、压片、切条、干燥等工序加工而成的产品,包含花色挂面。但在我国也经常会出现粮油食品重金属超标,真菌毒素超标等问题。


检测目的:市场流通/质量控制/产品研发等
检测周期:5-7个工作日
服务热线:0871-67455770
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中测技术检测服务有限公司作为专业的第三方食品检测机构,专注于食品链中食品安全的检测。从最初的农产品原材料开始,经过生产环节,一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务,并依据相关标准进行检测及评价,出具相应报告。

挂面检测种类:

挂面

以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为主要原料,添加食盐、食用碱或面质改良剂或其他辅料,经机制加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。

普通挂面

以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为主要原料,添加或不添加食盐、食用碱、面质改良剂或其他辅料,经过和面、压片、切条、干燥等工序加工而成的产品,包含花色挂面。

手工面

以小麦粉等为主要原料,添加品质改良剂和植物油,经手工加工、晾晒或烘干制成的干面条。

挂面常规检测项目:

铅(以 Pb 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等等。

检测依据:

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定

(检测方法以最新版为依据,以上仅供参考,如需要检测其它项目咨询专业工程师)

检测流程:

1、沟通确定检测产品及项目;

2、根据实验复杂程度进行报价;

3、客户寄送样品或上门取样

4、双方确定,签订检测协议,开始实验;

5、完成检测,出具检测报告;

6、邮寄检测报告,提供后期服务。

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